キャンプ道具　ドコしまう？

昨年3月のスウィートグラスで、ダッチレンタル付きの食材を注文してみたところ、丸鶏のローストがとても美味しく出来ました。

その時のレンタル品はユニフレームの10インチで、初めてのダッチにもかかわらず、添付のレシピ通りにやってみただけでした。食後の残骸の画像しか撮っていなかったので、掲載できませんが、家族みんな大満足。

そこで、ダッチオーブンを導入する事に。。。

ＳＧで使ったユニフレームにしようかと思っていましたが、結局、奥様のご意向で、錆びずに手入れが楽そうなＳＯＴＯのステンレスダッチとなりました。

しかし、ＳＯＴＯのダッチって付属品も含めて高っかいですよね～

ちなみに2015年6月の価格は。。。

本体：２２，１４０円　収納ケース：４，７５２円　リッドリフター：４，３２０円

合計：３１，２１２円！　（定価・税込み）

２０％OFFでも結構なお値段ですが、ＳＯＴＯのＨＰで、３月頃に決算セールやモニター販売があったりするので、要チェックです。

私は昨年（2014年）のアウトドアデイ・ジャパンのＳＯＴＯブースで、ケースと共にお買い得価格で購入する事ができました

しかしながら、今年は安売りしていなかったと思います。。。

購入後約1年で、それ程使いこなしていませんが、品物のご紹介をしていきたいと思います。

まず、専用ケース（別売り）ですが、ナイロン製でしっかりとした作りで、全面にクッション材が入っています。　なんとなく安心感と高級感があります。

形状は楕円形で、持ち手が側面にもついています。　専用リフターも収まる寸法のようです。　

当然にピッタリ収まりますが、取っ手のところには空間があります。

フタの裏側にはメッシュのポケットがあり、いつもは汚れたまま収納する時のためにビニール袋を入れています。

保管時は何もせず、そのままケースに入れて収納しています。　錆び止めの油を塗る必要が無いので、とても楽チンです。

こびり付いた汚れや熱にによる変色は、スチールウールやステンレス鍋用の研磨剤を使っています。

リッドリフターは必需品だと思いますが、ＳＯＴＯの専用品は非常に高価！

他社製品でなんとかならないものかと思っていると。　なんと手持ちのコレが使えました！

さすが、ユニフレームです。　ＢＢＱ用のアミを持ち上げるだけなのに、このクオリティ！

ダッチのフタを持ち上げてもビクともしません。

ただし、全長が若干短いので、フタに炭を乗せた状態では注意して使用しなければなりません。　皮手袋ももちろん必要です。

これまでに、キャンプ作った料理です。。。

《スタッフドチキン》

おなかに冷凍ピラフをつめて焼きました。小ぶりな丸鶏なら10インチでも十分に収まります。

ＳＧでユニフレームのダッチを使った時に比べると、上手くできませんでした。。。

焼き上がりまでにえらく時間が掛かってしまい、パリッとできなかった。　でも味は悪くない。。。

食材の問題など様々な要因があるかとは思いますが、焼き物の場合、オールステンの鍋は鉄製の物に比べて熱伝導率が悪いので、プレヒートを十分に行ってしっかり鍋全体を熱しておくことが大切なんだと思います。

《ピザ》

娘達が生地を丸く延ばして、トッピングをします。

薄いピザ生地のクリスピータイプですが、毎回上手に焼き上がります。

オーブンペーパーの上で下準備をして、そのまま底網をしいたダッチに入れて焼きます。

《ＳＡＭさん風　豚しゃぶしゃぶ》

シングルバーナーをつかって、ＡＣＮ赤城山名物、こめこめ豚のしゃぶしゃぶ。

当初、しゃぶしゃぶ用にばら肉の薄切りを予約していたのに、先方の手違いで高級なローススライスに変更。。。

とてもやわらかく、ジューシーなお肉で美味しく頂きました。

沸騰させない事が最大のポイントでした。

《カウボーイブレッド》

これまた娘達がコネコネして作ります。　毎回ほぼ失敗無く焼きあがっています。

あいにく完成画像がありませんが、ご容赦願います。

ダッチには油を塗っていないので、ボール代わりに使用していますね。

ピザを焼いている時の画像です。

通常、ファイアグリルにヘビーロストル、炭は色々ですが、この時はキングスフォードを使ってます。

まだまだ、大した物は作っていないので、今後いろいろと試していきたいと思ってます。

お手入れが楽チンというのが、最大のメリットだと思いますが、更に発見があればまたレポします。